Alaçatı Ot Festivali artık Türkiye’nin sayılı festivallerinden birisi haline geldi. Ülkemizin her yerinden Ot Festivali için turlar düzenleniyor..
İşte 8. Alaçatı Ot Festivali Programı:
6 NİSAN PERŞEMBE
10:00 Stantların açılışı
11:00 Söyleşi: Biyoçeşitlilik ve Kentleşme İkilemi
Doç. Dr. Serdar Gökhan Şenol
Yer: İmren Han Otel
12:00 Sakız Ağacı Koleksiyon Bahçesi Ziyareti
Ahmet Keçeci
Hareket: Alaçatı Eski Belediye Önü
12:00 Yemek Atölyesi: Isırgan Çorbası ve Isırgan Salatası
Ayşenur Mıhçı
Yer: Asma Yaprağı Bahçe
14:00 Söyleşi: Beslenme ve Gıda İçin Biyoçeşitlilik
Birgül Güner
Yer: İmren Han Otel
14:45 Söyleşi: Ege Otları Beslenme Değerleri ve Kullanımı
Dr. Ayfer Tan, Nurcan Aysar, Sevinç Karabak
Yer: İmren Han Otel
15:30 Söyleşi: Festival Teması: Isırgan Otu
Dr. Saaadet Tuğrul Ay, Dr. Ayfer Tan
Yer: İmren Han Otel
16:15 Söyleşi: Yenilebilen Doğal Soğanlar
Dr. Gülay Beşirli
Yer: İmren Han Otel
16:30 Çocuklar için Yemek Atölyesi: Neşeli Tabaklar
Sibel Güngör (Toplum Sağlığı Uzmanı-Yazar)
Yer: Bazen Atölye
7 NİSAN CUMA
10:00 Stantların açılışı
10:00 Söyleşi: Yenilebilen Otların Doğadan Toplanması
Dr. Ayfer Tan
Yer: Köstem Otel
10:45 Alaçatı Bitkileri Uygulama Bahçesi Ziyareti
Dr. Ayfer Tan, Aysun Yenice
Yer: Alaçatı Eski Belediye Binası Bahçesi
11:30 Söyleşi: Doğal Türlerimizin İzinsiz Toplanması ve Yurt Dışına Götürülmesi: Biyokaçakçılık
Dr. Kürşat Özbek
Yer: Köstem Otel
12:00 Söyleşi: Raw Food Mucizesi
Elçin Oflaz (Raw Food Şef, Çiğ Beslenme Uzmanı)
Yer: İmren Han Otel
13:00 Festival Korteji
14:30 Yemek Atölyesi: Enginar Çanağında Isırgan Otlu Ada Ezmesi ve Isırgan Otlu Bahar Salatası
Dilek Yetkiner (Yemek Danışmanı ve Şef)
Yer: Insula Otel – Restoran
15:00 Söyleşi: Otlar ve Zeytinyağından Gelen Sağlık: Akdeniz Tipi Beslenme
Prof. Dr. Mitat Bahçeci (Kent Hastanesi / Metabolizma ve Endokrinoloji Uzmanı)
Yer: İmren Han Otel
16:00 Söyleşi: Otlu Lezzetlere Modern Dokunuşlar
Şef Mike Norman & Şef Tolga Kamiloğlu
Yer: Kapari Bahçe
8 NİSAN CUMARTESİ
10:00 Stantların açılışı
10:30 Sakız Fidanı Dikimi (Petek Evler Yeni Sakızlık Sahası)
Hareket: Alaçatı Eski Belediye Önü
11:00 Atölye: Bitki Çayları Yapımı ve Tadımı (Tea&Pot)
Yer: Köyün Delisi (Hacımemiş)
12:00 Yemek Atölyesi: Isırganlı Tepsi Oruğu (Tepsi Köftesi)
Asuman Kerkez (Eğitmen Şef ve Yemek Yazarı)
Yer: Yasemin’in Mutfağı
13:00 Söyleşi: Glütensiz Beslenme
Göksen Aksel
Yer: İmren Han Otel
14:30 Şefler Meydanı: Şefler otların dilinden konuşuyor
Emmanouil Touratzis & Erhan Şeker & Feridun Ügümü & Gökçen Adar
Yer: Alaçatı Çarşı Meydanı
15:00 Söyleşi: Alaçatı Otlarının Beslenmemizdeki Yeri, Sağlığımıza Etkileri, Sağlıklı Pişirme Yöntemleri
Safiye Taş Koçyiğit (Kent Hastanesi / Beslenme Uzmanı ve Diyetisyen)
Yer: İmren Han Otel
15:00 Eski Radyolar Sergisi ve Radyo Dinletisi
Derya Manav
Yer: Köstem Otel
16:00 Yemek Atölyesi: Çalkama
Pınar Özdirim (Yemek Bloggerı – Kitcheninred)
Yer: Yasemin’in Mutfağı
16:00 Söyleşi: Isırgan Otu Faydaları ve Kullanım Alanları
Yrd. Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel (Yaşar Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcısı, Gıda İşleme Bölüm Başkanı)
Yer: İmren Han Otel
17:00 Söyleşi: Anadolu’da Buğdayın Otlu Hikayesi
Mine Ataman (Ekmek ustası ve yazarı)
Yer: İmren Han Otel
20:00 Konser: Gripin
21:00 Canlı Müzik: Anason Orkestrası
Yer: Delinin Sofrası
9 NİSAN PAZAR
10:00 Stantların açılışı
12:00 Yarışma: En Fazla Ot Çeşidini Toplama ve En Güzel Ot Yemeği
Yer: Alaçatı Amfi Tiyatro
14:00 Ritim Grubu
15:00 Ödül Töreni
SERGİLER:
“KUTLAMA” Alaçatı Lif Sanatını Kutluyor/ Celebrating Fiber Art (Tekstil, Seramik, Takı, Giysi)
Suhandan Özay Demirkan
6-23 Nisan 2017
Workshop – Dönüşüm: Unutulan Sandalyelerin Düşleri
7-8 Nisan 2017 Saat: 11:00-17:00
Yer: Gallery / Atelier SUHANDAN Kemalpaşa Caddesi No: 21
Alaçatı www.suhandanozay.com
“ZEYTİN AĞAÇLARI” / Fotoğraf Sergisi
Prof. Dr. Suat Çağlayan
Yer: Heavenly Made 12001 Sok. No: 84 Hacımemiş – Alaçatı
“AĞACIN REENKARNASYONU” / Fotoğraf Sergisi
Usame Ari / Fotoğraf Sergisi
Yer: Kult Cafe 12001 Sok. No: 81 Hacımemiş – Alaçatı
“KÜRELER” / Resim Sergisi
Ertuğrul Ateş
Yer: Hacı Memiş Palas Otel 12012 Sok. No: 54 Hacımemiş – Alaçatı
Sergi açılışları 7 Nisan Cuma günü saat 18:00’de yapılacaktır.
Sergiler 10:00-19:00 saatleri arasında açık olacaktır.